『真打』で真打ラーメン

豚骨醤油のおいしいラーメン

今回は金沢市の大額(おおぬか)にある真打に行ってきました。

大額は金沢市の南部で住宅地の広がるところです。

道路から上のでかい看板が見えるのですぐにわかると思います。

お店はJR金沢駅から車だと10キロ弱のところにあります。

最寄りの駅なら北陸鉄道石川線の乙丸駅、バス停は大額3丁目です。

車で来るのが無難ですが駐車場は同じ敷地内に他のお店もあるため、止められるのは10台ほどだと思います。

真打は他のラーメン屋さんよりちょっと早く朝10時からやっています。

営業中と正面の入口のところに出ているのでお店の中へ入ります。

お店に入ると左手にカウンター、右手にテーブル席があります。

全体で20人くらいは入れると思います。

1人なので空いているカウンター席に座りました。

すぐに注文をとりに来てくれますので真打ラーメン中盛とライス小を注文します。

ライスは大中小どれも100円なんですよね。

ラーメンが出てきました。

豚骨醤油のスープにほうれん草とチャーシューにのり3枚、ネギが少々のってます。

ほうれん草は結構どっさりとのっけてくれてます。

ライスを頼むとライスと一緒にチャーシューの切り落としがついてきます。（これも美味しい）

横濱家系のラーメンだと思いますし、実際の見た目にも家系ラーメンの見た目とおんなじです。

家系直系と呼ばれるお店と比べると同じ味ではないと思いますが。

そして麺は中太麵くらいで表面が少しツルツルしています。

この麺が真打独特の麺で他ではあまり食べたことのない食感で自分は好きです。

そしてチャーシューは間違いなく美味しいです。

柔らかくて、口にいれるとほぐれてチャーシューの味が広がります。

そして自分は途中で味変のために「生とうがらしオーホット」を投入します。

赤唐辛子をすりおろしてペースト状にしたみたいなもので、これを投入するとスープが劇的に変わるので一度試してみてほしいです。

あとにんにくと生姜も置いてあります。（このあたりも家系っぽいです）

久しぶりに行ったのですが、安定の変わらない美味しさでした。

昔から行ってますがお店は広々としていて清潔で、スタッフさんの応対も丁寧です。

今回もお腹いっぱいになって満足して出てきました。

次回はどこに行きましょうかね。個人的には洋食屋さんに行きたいと思ってるんですが。

片町あたりのお店に行ってみますかね。ではまた次回。

『真打』の地図を貼っておきます。