チャーハンセットおすすめです。
ここまで何軒かラーメン屋さんや中華屋さんを書いてきたなかで、自分実はチャーハン大好きなんじゃないか疑惑が浮上してきました。
まあ実際チャーハン大好きですがなかなか単品では頼まないので、今回はチャーハンセットを注文してみました。
今回来たのは『大吟豚』（だいぎんとん）の小松店。
車以外ではまず行かないと思うので金沢駅から車で行くとすると、約25キロあり日中だと45～60分くらいはかかるかもしれません。
旧８号線沿いにあって、でっかい看板があがっているので近くまで行けばわかります。
駐車場は結構広くて20台近くは止められると思います。
お店に入ると入口の正面に券売機があってそこで食券を買います。
席につくとスタッフさんがきてくれるので、好みの麺の固さ、スープの濃さ、脂の量を伝えます。
今回はチャーハンセットを頼んだので出来上がりを待ちます。
お店の中もラーメン屋としてはかなり広いです。カウンター席（5～6席程度）は少な目でテーブル席がたくさんあります。
鉄板焼き豚チャーハンサイコー！
セットのチャーハンが先に出てきました。焦げてしまうので先に混ぜてしまいます。
このごはんのところにかかっている醤油みたいなタレみたいなのが混ぜ合わせるとめちゃくちゃいい味になるんですよ。
混ぜ合わせるとジュージュー音がして美味しそうないい匂いがしてきました！
ラーメンも出てきたのでチャーハンセット（完成形）です。
ラーメンのほうはほうれん草にチャーシュー、のりが3枚と家系ラーメンのトッピングになってます。
どちらかと言えばまったり白っぽいスープの家系のほうだと思います。(魂心家みたいな)
麺は太麺の平打麺で自分は固めの注文ですけど、もっちりとして食べ応えがあります。
チャーシューは固めですけど歯ごたえがあってこれはこれで美味しいです。
鉄板焼き豚チャーハンは味付けが絶妙でマジでいい感じです。
塩コショウと醤油の味付けだとは思うのですけど、熱々の鉄板で焼かれたタマゴやごはんがとっても美味しいのです。
タマゴとチャーシュー細切れとネギとごはんの組み合わせを自分で混ぜて食べるシステムもいいですね。
鉄板チャーハンありですね！
『大吟豚』は野々市市にもありますがメニューは少し違っているようです。
自分はラーメンもさることながらここの鉄板チャーハンが好きなので小松に来たときは時々食べにきます。
今回はどちらかと言えば鉄板チャーハン推しの記事を書いたつもりでしたがどうだったでしょうか。
あまり単品では注目されないかもしれないのでそのうちチャーハン特集みたいの書いてみたいです。
それではまた次回。
『大吟豚』小松店の地図貼っておきます。
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